Πως θα φτιάξετε λαχταριστή πίτσα σε μόλις 5 λεπτά

Όλοι αγαπάμε την πίτσα, αλλά η αλήθεια είναι πως η διαδικασία με τα ζυμάρια και τους φούρνους απαιτεί χρόνο που συχνά δεν έχουμε. Ειδικά μετά από μια κουραστική μέρα, το τελευταίο που θέλετε είναι να περιμένετε με τις ώρες. Το ίδιο ισχύει και όταν ψάχνετε για γρήγορες λύσεις, όπως η πιο εύκολη τυρόπιτα της τεμπέλας που γίνεται σε 5 λεπτά. Τι θα λέγατε όμως αν μπορούσατε να απολαύσετε μια λαχταριστή, σπιτική πίτσα στο τηγάνι, χρησιμοποιώντας μόνο μια απλή πίτα για σουβλάκι;

Χρόνος Προετοιμασίας: 2 λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος: 3 λεπτά

Μερίδες: 1

Τι θα χρειαστείτε για την πίτσα στο τηγάνι

Αυτή η συνταγή είναι η απόλυτη σωτηρία για τις βραδινές λιγούρες, καθώς χρησιμοποιεί υλικά που πιθανότατα υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σας.

• 1 πίτα για σουβλάκι (κατά προτίμηση αλάδωτη)
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας (ή κέτσαπ σε ώρα ανάγκης)
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί που λιώνει (γκούντα ή κασέρι)
• Λίγη ρίγανη
• Προαιρετικά: φέτες γαλοπούλας, πιπεριά ή μανιτάρια

Χρόνος Προετοιμασίας: 2 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 3 λεπτά
Μερίδες: 1

Η διαδικασία βήμα-βήμα

Η εκτέλεση είναι τόσο απλή που κυριολεκτικά δεν γίνεται να κάνετε λάθος.

1. 1. Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, χωρίς να προσθέσετε λάδι ή βούτυρο.
   2. Βάλτε την πίτα στο τηγάνι και αφήστε την να ζεσταθεί για 1 λεπτό από τη μία πλευρά, μέχρι να πάρει ελαφρύ χρώμα.
   3. Γυρίστε την πίτα από την άλλη πλευρά. Απλώστε γρήγορα τη σάλτσα ντομάτας με ένα κουτάλι σε όλη την επιφάνεια.
   4. Πασπαλίστε ομοιόμορφα το τριμμένο τυρί και προσθέστε τα αλλαντικά ή τα λαχανικά της αρεσκείας σας.
   5. Το σημαντικότερο βήμα: σκεπάστε αμέσως το τηγάνι με ένα καπάκι. Αυτό θα δημιουργήσει τον απαραίτητο ατμό για να λιώσει τέλεια το τυρί.

Το μυστικό για την τέλεια κρούστα

Μέσα σε 2-3 λεπτά, μόλις δείτε το τυρί να έχει λιώσει, η πίτσα στο τηγάνι είναι έτοιμη. Αποσύρετε από τη φωτιά, ρίξτε λίγη φρέσκια ρίγανη και κόψτε σε κομμάτια.

Για να γίνει ακόμα πιο τραγανή η βάση, μπορείτε να αλείψετε την κάτω πλευρά της πίτας με ελάχιστο ελαιόλαδο πριν τη βάλετε στο τηγάνι. Το αποτέλεσμα θα θυμίζει ξυλόφουρνο!

Δοκιμάστε το απόψε κιόλας και απολαύστε ένα χορταστικό γεύμα στο λεπτό, χωρίς να λερώσετε σχεδόν τίποτα. Καλή σας όρεξη!