Στον κόσμο της ευζωίας και της φυσικής φροντίδας, οι Γαλλίδες έχουν από καιρό κατακτήσει τη φήμη για τις έξυπνες και κομψές επιλογές τους. Ένα από τα μικρά τους «μυστικά» για επίπεδη κοιλιά, καλύτερη πέψη και αποφυγή της βραδινής λιγούρας, είναι ένα απλό αλλά αποτελεσματικό ρόφημα που πίνεται συστηματικά μετά το δείπνο. Ο λόγος για την έγχυση ρίζας γλυκόρριζας, ένα φυσικό αφέψημα που ξεχωρίζει για τη δράση του στο πεπτικό σύστημα, αλλά και για τη χαρακτηριστική γλυκιά του γεύση, η οποία μπορεί να αντικαταστήσει την ανάγκη για επιδόρπιο.
Η γλυκόρριζα και τα οφέλη της για την πέψη
Η ρίζα γλυκόρριζας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυσικά βοηθήματα της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής. Η γλυκυρριζίνη, η φυσική γλυκαντική ουσία της, είναι έως και 50 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, καθιστώντας τη ένα μοναδικό φυτικό ρόφημα που ικανοποιεί τον ουρανίσκο χωρίς θερμίδες. Παράλληλα, η γλυκόρριζα παρουσιάζει πληθώρα πεπτικών ιδιοτήτων, καθιστώντας τη χρήσιμη για όποιον υποφέρει από:
- Φουσκώματα και μετεωρισμό
- Κακή πέψη
- Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
- Δυσκοιλιότητα
- Φλεγμονές στον πεπτικό σωλήνα
Η ελαφριά καθαρτική της δράση βοηθάει επίσης στην ήπια ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου, ενώ οι ηρεμιστικές ιδιότητές της συμβάλλουν στη χαλάρωση του γαστρεντερικού μυϊκού τόνου και την ανακούφιση από σπασμούς.
Ένα γλυκό βραδινό αντί για επιδόρπιο
Δεν είναι τυχαίο που οι Γαλλίδες, γνωστές για την ισορροπημένη διατροφή τους, καταναλώνουν αυτό το ρόφημα στο τέλος της ημέρας. Εκτός της πεπτικής του δράσης, η γλυκόρριζα ικανοποιεί την ανάγκη για κάτι γλυκό μετά από ένα γεύμα, χωρίς να προσθέτει θερμίδες. Η φυσική της γεύση «κλείνει» το δείπνο με ευχαρίστηση, βοηθώντας παράλληλα στην αποτροπή συναισθηματικού φαγητού και λιγούρας για ζάχαρη.
Η ταυτόχρονη ηρεμιστική επίδρασή του στο στομάχι και το νευρικό σύστημα το καθιστά ιδανικό για βραδινή χρήση, περιορίζοντας τόσο το πεπτικό φορτίο όσο και την πιθανότητα δυσφορίας ή ενοχλήσεων μετά το φαγητό.
Τρόπος παρασκευής και κατανάλωσης
Για να αξιοποιήσετε τα οφέλη της ρίζας γλυκόρριζας, αρκεί να ετοιμάσετε ένα αφέψημα με αποξηραμένη ρίζα ή φακελάκι ροφήματος από φαρμακείο ή κατάστημα βοτάνων. Βράζετε ένα κουταλάκι της σούπας ρίζα σε 250ml νερό για 5-7 λεπτά και αφήνετε να σταθεί για ακόμη λίγα λεπτά προτού το καταναλώσετε. Πίνεται καλύτερα ζεστό, περίπου 30 λεπτά μετά το δείπνο, αποφεύγοντας την προσθήκη κανονικής ζάχαρης.
Προσοχή: Η συστηματική κατανάλωση γλυκόρριζας δεν ενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από υπέρταση, καθώς μπορεί να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση. Καλό είναι να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, ειδικά αν λαμβάνετε σχετική φαρμακευτική αγωγή.
Η μακρά παράδοση πίσω από την κατανάλωση αυτού του ροφήματος δείχνει πως πολλές φορές οι φυσικές λύσεις είναι οι πιο αποτελεσματικές. Όταν ενσωματώνουμε τέτοιες απλές πρακτικές στην καθημερινότητά μας — όπως ένα απολαυστικό τσάι με γλυκόρριζα — μπορούμε να αποκτήσουμε καλύτερη υγεία, λιγότερο φούσκωμα και φυσική αποτοξίνωση, χωρίς κόπο ή στέρηση.
