Πολλοί από εμάς έχουμε μια αγαπημένη συνήθεια: να τρώμε βλέποντας τηλεόραση. Ανεξάρτητα αν είναι μεσημεριανό μπροστά σε μια σειρά ή βραδινό με ταινία, μοιάζει με την ιδανική ευκαιρία για χαλάρωση. Όμως αυτή η συνήθεια, όσο αθώα κι αν φαίνεται, έχει επιπτώσεις που ίσως δεν φανταζόμασταν. Ας δούμε τι πραγματικά συμβαίνει όταν το γεύμα μας γίνεται “συνεργός” της οθόνης.
Πώς επηρεάζει το φαγητό μπροστά στην οθόνη τη διάθεσή μας
Φαγητό και τηλεόραση πάνε συχνά μαζί, κάνοντας τα γεύματα να φαίνονται σαν μικρές γιορτές. Όταν όμως το βλέμμα είναι κολλημένο στην οθόνη, δύσκολα ζεις τη στιγμή. Η γεύση χάνεται, τα αρώματα και οι υφές του φαγητού δεν τραβούν πλέον την προσοχή σου. Το να τρως χωρίς να προσέχεις τι βρίσκεται στο πιάτο μοιάζει λίγο σαν να οδηγείς αυτόματα, χωρίς να θυμάσαι τη διαδρομή.
Στην πράξη, το ίδιο το φαγητό χάνει την ικανότητά του να σου προσφέρει ικανοποίηση. Αν συνηθίζεις να τρως με τα μάτια στην οθόνη, οι πιθανότητες λένε πως η σχέση σου με το φαγητό γίνεται μηχανική και όχι συναισθηματική ή απολαυστική. Έτσι εξηγείται γιατί πολλοί αναζητούν κι άλλο σνακ, ακόμα κι αν έχουν ήδη φάει αρκετά.
Κίνδυνοι για υπερφαγία και βάρος
Τρώγοντας αφηρημένα, είναι εύκολο να φτάσεις στο τέλος μιας σακούλας πατατάκια χωρίς να το καταλάβεις. Όταν η προσοχή σου αποσπάται, το σώμα δυσκολεύεται να καταγράψει το αίσθημα του κορεσμού. Αυτό σημαίνει περισσότερες θερμίδες, χωρίς να το καταλάβεις, κάτι που σχετίζεται άμεσα με αύξηση βάρους.
Για να γλιτώσεις την παγίδα της υπερφαγίας, δοκίμασε τα παρακάτω πρακτικά tips:
- Βάλε το πιάτο σου στο τραπέζι αντί για τον καναπέ.
- Πάτησε pause και αφιέρωσε λίγα λεπτά στο φαγητό σου χωρίς περισπασμούς.
- Σέρβιρε ακριβώς την ποσότητα που θες να φας, όχι παραπάνω.
- Προτίμησε να πίνεις νερό αντί για ζαχαρούχα ποτά καθώς τρως.
- Δοκίμασε μικρά διαλείμματα για να καταλάβεις αν όντως πεινάς ακόμα.
Επιδράσεις στην πέψη και την προσοχή
Η πέψη ξεκινά πριν καν μπει η πρώτη μπουκιά στο στόμα μας. Όταν όμως το μυαλό “ταξιδεύει” σε αυτό που συμβαίνει στην οθόνη, αγνοούμε τα σήματα του σώματος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει όχι μόνο σε υπερφαγία αλλά και σε ενοχλήσεις όπως φούσκωμα ή βαρύ στομάχι. Η απουσία προσοχής στο φαγητό συχνά εμποδίζει το σώμα να λειτουργήσει σωστά και να καταλάβουμε πότε πραγματικά έχουμε χορτάσει.
Εναλλακτικές συνήθειες για πιο υγιεινά γεύματα
- Άφησε για λίγα λεπτά την οθόνη στην άκρη και αφιέρωσε αυτόν τον χρόνο σε σένα ή σε αυτούς με τους οποίους τρως.
- Κάνε το γεύμα μια μικρή τελετή: βάλε ωραίο σερβίτσιο, άκου μουσική, συζήτησε.
- Εστίασε στις γεύσεις, τα αρώματα, τις υφές. Θα παρατηρήσεις πράγματα που πριν σου διέφευγαν και ίσως έτσι νιώσεις πραγματική πληρότητα.
- Μην πιέζεις τον εαυτό σου. Ακόμα και μια μέρα χωρίς οθόνη κάνει διαφορά.
Τι κρατάμε από τα παραπάνω…
- Η προσοχή στην οθόνη μειώνει την αίσθηση πληρότητας.
- Το φαγητό μπροστά στην τηλεόραση οδηγεί ευκολότερα σε υπερφαγία.
- Η ποιότητα του φαγητού χάνεται και δεν απολαμβάνουμε όπως θα θέλαμε το γεύμα μας.
- Η συνειδητή κατανάλωση φαγητού βελτιώνει την πέψη και τη διάθεση.
- Μικρά break χωρίς οθόνη μπορούν να αλλάξουν όλη την εμπειρία του φαγητού σου.
