Ο απορροφητήρας της κουζίνας είναι ένας από τους πιο σημαντικούς αλλά συχνά παραμελημένους βοηθούς μας στο καθημερινό μαγείρεμα. Η υγρασία, οι υδρατμοί και τα λίπη που απελευθερώνονται κατά το μαγείρεμα δημιουργούν με την πάροδο του χρόνου μια κολλώδη μεμβράνη που μειώνει την αποτελεσματικότητά του και επηρεάζει την υγιεινή της κουζίνας σας. Αν αναρωτιέστε γιατί ο απορροφητήρας σας δεν λειτουργεί όπως παλιά, η απάντηση βρίσκεται συνήθως στον τρόπο καθαρισμού του.
Γιατί είναι σημαντικός ο τακτικός καθαρισμός του απορροφητήρα
Πολλοί νομίζουν ότι αρκεί να σκουπίζουν την εξωτερική επιφάνεια του απορροφητήρα, αλλά αυτό είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη. Το κλειδί για να διατηρείτε τον απορροφητήρα καθαρό και λειτουργικό είναι ο τακτικός και σωστός καθαρισμός, τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Οι υδρατμοί από τις κατσαρόλες και τα λίπη από τα τηγανητά φαγητά σχηματίζουν εκείνη την χαρακτηριστική κολλώδη υφή που απαιτεί έντονο τρίψιμο για να απομακρυνθεί, ιδίως όταν παραμελείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα πρώτα βήματα: Ασφάλεια και προετοιμασία
Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε διαδικασία καθαρισμού, βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι απενεργοποιημένη και ότι έχετε κατεβάσει τον γενικό διακόπτη για λόγους ασφαλείας. Αυτό είναι ένα βήμα που πολλοί παραλείπουν, αλλά είναι κρίσιμο για την αποφυγή ατυχημάτων. Στη συνέχεια, ελέγξτε το εγχειρίδιο οδηγιών του κατασκευαστή για τον σωστό τρόπο αφαίρεσης των εξαρτημάτων, καθώς κάθε μοντέλο μπορεί να έχει διαφορετικό σύστημα.
Καθαρισμός φίλτρων: Το μεγαλύτερο λάθος που κάνετε
Αφού αφαιρέσετε το προστατευτικό πλέγμα, θα έχετε πρόσβαση στα φίλτρα του απορροφητήρα. Εδώ είναι που γίνεται το μεγαλύτερο λάθος: πολλοί προσπαθούν να καθαρίσουν φίλτρα που δεν καθαρίζονται ή αμελούν εντελώς τον καθαρισμό τους.
Φίλτρα που χρειάζονται αντικατάσταση
Τα φίλτρα υαλοβάμβακα δεν μπορούν να καθαριστούν και χρειάζονται αντικατάσταση τουλάχιστον ανά δύο μήνες, ή όταν παρατηρήσετε ότι έχουν αλλάξει χρώμα από τη βρομιά και τα λίπη. Το ίδιο ισχύει και για τα φίλτρα άνθρακα, τα οποία πρέπει να αντικαθίστανται κάθε τέσσερις μήνες περίπου. Η προσπάθεια να τα καθαρίσετε είναι χάσιμο χρόνου και δεν αποκαθιστά την αποτελεσματικότητά τους.
Μεταλλικά φίλτρα: Η σωστή μέθοδος καθαρισμού
Τα μεταλλικά διχτυωτά φίλτρα έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και μπορούν να καθαριστούν αποτελεσματικά. Αφού τα αφαιρέσετε, μουλιάστε τα για αρκετές ώρες σε μια λεκάνη με καυτό νερό, υγρό απορρυπαντικό πιάτων και ένα φλιτζάνι ξύδι. Το ξύδι βοηθά στη διάσπαση των λιπαρών υπολειμμάτων. Αφού δράσει το μείγμα, τρίψτε προσεκτικά τα φίλτρα χρησιμοποιώντας μια παλιά οδοντόβουρτσα ή ένα βουρτσάκι για να φτάσετε στις δύσκολες γωνίες. Ξεπλύνετε καλά και σκουπίστε τα με ένα καθαρό πανί πριν τα επανατοποθετήσετε.
Το εσωτερικό μέρος του απορροφητήρα συγκεντρώνει σημαντικές ποσότητες λίπους και σκόνης που δεν φαίνονται με την πρώτη ματιά. Βουτήξτε ένα μαλακό σφουγγαράκι σε διάλυμα υγρού απορρυπαντικού πιάτων με νερό και καθαρίστε προσεκτικά όλες τις εσωτερικές επιφάνειες. Ανάλογα με τη συσσωρευμένη βρομιά, ίσως χρειαστεί να επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές φορές. Μια παλιά οδοντόβουρτσα είναι ιδανική για τα δυσπρόσιτα σημεία και τις γωνίες. Μετά τον καθαρισμό, σκουπίστε με ένα καθαρό, στεγνό πανί για να αποφύγετε τις κηλίδες νερού.
Εξωτερικός καθαρισμός: Προσοχή στο inox
Οι περισσότεροι απορροφητήρες διαθέτουν φινίρισμα από ανοξείδωτο χάλυβα, γι’ αυτό πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί. Ένα μεγάλο λάθος που κάνουν πολλοί είναι η χρήση συρμάτινων σφουγγαριών που προκαλούν ανεπανόρθωτες γρατσουνιές. Χρησιμοποιήστε το ίδιο μείγμα απορρυπαντικού με νερό ή φτιάξτε μια πάστα από μαγειρική σόδα με νερό για πιο επίμονους λεκέδες. Τρίψτε απαλά με κυκλικές κινήσεις ακολουθώντας τη φορά του inox.
Το τελευταίο βήμα που παραλείπετε
Μετά τον καθαρισμό, μην ξεχνάτε να απολυμάνετε την εξωτερική επιφάνεια χρησιμοποιώντας ένα πανί με οινόπνευμα. Αυτό το βήμα εξαλείφει τα βακτήρια και δίνει την τελική λάμψη στον απορροφητήρα σας. Με τακτικό καθαρισμό κάθε δύο εβδομάδες για τα φίλτρα και εβδομαδιαίο σκούπισμα των εξωτερικών επιφανειών, ο απορροφητήρας σας θα λειτουργεί σαν καινούργιος και η κουζίνα σας θα παραμένει φρέσκια και υγιεινή.
