Τα μάφιν αποτελούν μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές, ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας, από το πρωινό μέχρι και το απογευματινό τσάι. Ωστόσο, πολλοί αποφεύγουν να τα φτιάξουν στο σπίτι, πιστεύοντας ότι απαιτούν πολλή ώρα ή εξεζητημένα υλικά. Τώρα, υπάρχει μια πανεύκολη και γρήγορη λύση για όσους θέλουν να απολαύσουν αφράτα και νόστιμα μάφιν χωρίς πολύ κόπο, με μόλις τρία υλικά που ήδη υπάρχουν στο ντουλάπι τους.
Πώς φτιάχνουμε μάφιν με μόνο 3 υλικά
Η συνταγή που παρουσιάζουμε είναι απόλυτα απλή αλλά εξαιρετικά γευστική. Χρειάζεστε μόνο μπισκότα τύπου πτι-μπερ, γάλα και μπέικιν πάουντερ. Αυτός ο συνδυασμός δημιουργεί ένα αφράτο και μυρωδάτο αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει.
Υλικά για 9 μάφιν
- 260 γρ. μπισκότα ξηρά (κατά προτίμηση πτι-μπερ ή με κακάο, ανάλογα με την προτίμησή σας)
- 265 ml γάλα
- Μισό σακουλάκι μπέικιν πάουντερ
Οδηγίες προετοιμασίας
Ξεκινάτε βάζοντας τα μπισκότα σε ένα πολυμηχάνημα ή μπλέντερ και τα θρυμματίζετε μέχρι να γίνουν σκόνη. Στη συνέχεια, αναμειγνύετε σε ένα μπολ τα τριμμένα μπισκότα με το γάλα και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάτε το μείγμα καλά με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Ετοιμάζετε μια φόρμα για μάφιν, είτε βουτυρώνοντάς και αλευρώνοντάς την, είτε τοποθετώντας ειδικές χάρτινες θήκες. Ρίχνετε το μείγμα μέσα στις θήκες και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, σε στατική λειτουργία, για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Για να βεβαιωθείτε ότι τα μάφιν είναι έτοιμα, κάνετε τη δοκιμή με μια οδοντογλυφίδα: αν βγει καθαρή, τα μάφιν είναι ώριμα. Αφήνετε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και, αν επιθυμείτε, πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη άχνη πριν τα σερβίρετε.
Αυτή η συνταγή αποδεικνύει ότι δεν χρειάζονται πολλά υλικά ή πολύς χρόνος για να φτιάξετε νόστιμα σπιτικά μάφιν. Μια ιδανική λύση για όσους αγαπούν το γλυκό αλλά θέλουν να το πετύχουν γρήγορα και εύκολα. Απλά και γευστικά, αυτά τα μάφιν θα γίνουν η αγαπημένη σας πρόταση για όλες τις ώρες της ημέρας.
