Τον τελευταίο καιρό, μια παραδοσιακή γερμανική συνταγή με σκόρδο, λεμόνι και τζίντζερ κάνει τον γύρο του διαδικτύου. Αρκετοί αναφέρουν ότι αυτό το παλιό ρόφημα της λαϊκής παράδοσης βοηθάει την κυκλοφορία και προσφέρει ευεξία. Ας δούμε πώς φτιάχνεται και τι ακριβώς λένε οι ειδικοί.
Τι ακριβώς περιέχει το διάσημο ρόφημα
Τα υλικά είναι απλά και βρίσκονται σχεδόν σε κάθε σπίτι. Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε 4 λεμόνια με τη φλούδα, 4 σκελίδες σκόρδο, 1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ (γύρω στα 4 εκατοστά) και 2 λίτρα νερό.
Για την παρασκευή:
1. Πλένετε πολύ σχολαστικά τα λεμόνια και το τζίντζερ. Επειδή χρησιμοποιούμε τα λεμόνια με τη φλούδα, το καλό πλύσιμο είναι απαραίτητο.
2. Κόβετε τα λεμόνια σε κομμάτια (αφαιρείτε τα κουκούτσια) και καθαρίζετε το τζίντζερ και το σκόρδο.
3. Βάζετε τα τρία υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
- Ρίχνετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα μαζί με το νερό και το ζεσταίνετε.
- Μόλις πάει να βράσει, το κατεβάζετε αμέσως από τη φωτιά.
- Αφού κρυώσει αρκετά, το σουρώνετε και το διατηρείτε στο ψυγείο σε καθαρά γυάλινα μπουκάλια.
Η γερμανική συνταγή με σκόρδο, λεμόνι και τζίντζερ πίνεται συνήθως το πρωί πριν το πρωινό. Μην ξεχνάτε να ανακινείτε καλά το μπουκάλι πριν γεμίσετε το ποτήρι σας.
Πόσο βοηθάει στην πραγματικότητα;
Κάθε ένα από αυτά τα τρία υλικά προσφέρει οφέλη στον οργανισμό μας. Το λεμόνι είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C (αν και το βράσιμο μειώνει ένα μέρος της), ενώ το σκόρδο περιέχει την πολύτιμη αλλισίνη, η οποία έχει μελετηθεί αρκετά για τη δράση της. Επιπλέον, το τζίντζερ χρησιμοποιείται συχνά για την πέψη και έχει φυσικές ευεργετικές ιδιότητες.
Βέβαια, όπως επισημαίνουν και οι ειδικοί, η σωστή συντήρηση αυτών των υλικών στο σπίτι έχει μεγάλη σημασία για να κρατήσουν τα θρεπτικά τους στοιχεία. Αν αναρωτιέστε πώς να τα διατηρήσετε ολόφρεσκα, μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για το τζίντζερ, το σκόρδο και τις πιπεριές και τους κινδύνους από λάθος αποθήκευση.
Χρειάζεται να προσέξουμε κάτι;
Παρόλο που η συγκεκριμένη συνταγή προτείνεται ως ένα παραδοσιακό ρόφημα, κανένα γιατροσόφι δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να υποκαταστήσει τη φαρμακευτική αγωγή. Αντιθέτως, λειτουργεί καλύτερα ως ένα απλό συμπλήρωμα σε μια συνολικά ισορροπημένη διατροφή.
Μια μικρή υπενθύμιση: Αν έχετε ευαισθησία στο στομάχι, προβλήματα με την πίεση ή λαμβάνετε συστηματικά φάρμακα, είναι πολύ σημαντικό να μιλήσετε πρώτα με τον γιατρό σας. Εκείνος γνωρίζει το ιστορικό σας και θα σας συμβουλεύσει σωστά πριν εντάξετε κάτι καινούργιο στην καθημερινότητά σας.
