Πριν από την ανακάλυψη των σύγχρονων αντιβιοτικών φαρμάκων, οι άνθρωποι βασίζονταν στη φαρμακευτική δράση των τροφών για την καταπολέμηση των λοιμώξεων και την ενίσχυση του οργανισμού. Δύο από τα πιο ισχυρά φυσικά θεραπευτικά μέσα που υπάρχουν σε κάθε ελληνικό σπίτι είναι το σκόρδο και το μέλι. Ο συνδυασμός τους δημιουργεί ένα εξαιρετικό φυσικό «αντιβιοτικό» που θωρακίζει το ανοσοποιητικό.
Το σκόρδο περιέχει αλλισίνη, μια οργανική ένωση θείου που απελευθερώνεται όταν το σκόρδο ψιλοκόβεται ή λιώνει. Η αλλισίνη έχει αποδεδειγμένη αντιμικροβιακή, αντιική και αντιοξειδωτική δράση, καταπολεμώντας αποτελεσματικά τα βακτήρια και τους ιούς που προκαλούν κρυολογήματα και γρίπη. Από την άλλη πλευρά, το αγνό μέλι είναι πλούσιο σε ένζυμα και αντιοξειδωτικά, προσφέροντας ισχυρή αντισηπτική και καταπραϋντική δράση για τον λαιμό.
Για να φτιάξετε το ελιξίριο, καθαρίστε 10 σκελίδες σκόρδο και πιέστε τις ελαφρώς με το πλατύ μέρος του μαχαιριού (ώστε να απελευθερωθεί η αλλισίνη). Τοποθετήστε τις σκελίδες σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο και καλύψτε τις πλήρως με αγνό, ανεπεξέργαστο μέλι (περίπου 1 φλιτζάνι). Κλείστε το βάζο και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 3-5 ημέρες. Το σκόρδο θα ζυμωθεί ελαφρώς μέσα στο μέλι, κάνοντας το μείγμα πιο ρευστό.
Καταναλώστε 1 κουταλάκι του γλυκού από το μέλι (μαζί με ένα κομμάτι σκόρδο αν αντέχετε τη γεύση) κάθε πρωί με άδειο στομάχι κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών ή όταν νιώθετε τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος. Αυτό το απλό γιατροσόφι θα δώσει άμεση ώθηση στην άμυνα του οργανισμού σας με απόλυτα φυσικό τρόπο.
