Όλοι γνωρίζουμε τον βραχνά που λέγεται “καθάρισμα φούρνου”. Μετά από απανωτά ψησίματα, ειδικά τα Σαββατοκύριακα που μαζεύεται η οικογένεια, τα καμένα λίπη και οι λεκέδες στον πάτο και στο τζάμι μοιάζουν με εφιάλτη. Τα χημικά καθαριστικά του εμπορίου συχνά μυρίζουν έντονα και μας αναγκάζουν να αερίζουμε το σπίτι με τις ώρες. Υπάρχει, όμως, μια παλιά, δοκιμασμένη λύση που κάνει τη δουλειά χωρίς κόπο και, κυρίως, χωρίς χημικά.
Η λύση κρύβεται σε δύο απλά υλικά που όλοι έχουμε στα ντουλάπια της κουζίνας μας: τη μαγειρική σόδα και το λευκό ξύδι. Αυτός ο συνδυασμός είναι πραγματικά θαυματουργός και μπορεί να διαλύσει ακόμα και τα πιο επίμονα καμένα λίπη, αφήνοντας τον φούρνο σας να γυαλίζει.
Η προετοιμασία της πάστας
Το μυστικό βρίσκεται στη σωστή αναλογία. Θα χρειαστείτε περίπου μισό φλιτζάνι μαγειρική σόδα και μερικές κουταλιές της σούπας νερό. Σε ένα μικρό μπολάκι, ανακατέψτε τη σόδα με το νερό μέχρι να δημιουργηθεί μια πηχτή πάστα. Η υφή της πρέπει να μοιάζει περίπου με αυτήν της οδοντόκρεμας, ώστε να μπορεί να σταθεί στα κάθετα τοιχώματα του φούρνου χωρίς να στάζει.
Η εφαρμογή στον φούρνο
Αφαιρέστε τις σχάρες και τα ταψιά από τον φούρνο (αυτά μπορείτε να τα μουλιάσετε ξεχωριστά στον νεροχύτη). Φορέστε ένα ζευγάρι γάντια και απλώστε την πάστα που φτιάξατε σε όλες τις λερωμένες επιφάνειες, αποφεύγοντας τις αντιστάσεις. Μην ανησυχήσετε αν δείτε τη σόδα να παίρνει ένα καφετί χρώμα καθώς έρχεται σε επαφή με τα λίπη – αυτό ακριβώς θέλουμε να κάνει!
Το σημαντικότερο βήμα είναι η υπομονή. Αφήστε την πάστα να δράσει για τουλάχιστον 12 ώρες, ιδανικά ολόκληρη τη νύχτα. Η σόδα χρειάζεται χρόνο για να διασπάσει τους σκληρούς λεκέδες.
Το τελικό καθάρισμα με ξύδι
Το επόμενο πρωί, πάρτε ένα βρεγμένο σφουγγάρι και σκουπίστε όση περισσότερη πάστα μπορείτε. Για τα σημεία που επιμένουν, βάλτε λίγο λευκό ξύδι σε ένα μπουκαλάκι με ψεκαστήρα και ψεκάστε πάνω στη σόδα που έχει απομείνει. Θα δείτε το μείγμα να αφρίζει ελαφρώς. Αυτή η χημική αντίδραση είναι που ξεκολλάει και τα τελευταία υπολείμματα.
Σκουπίστε καλά με ένα καθαρό πανί και ο φούρνος σας θα αστράφτει σαν καινούργιος, έτοιμος για τα επόμενα μαγειρέματά σας!
